Page 20 - 勞安電子書NO.25

勞安園地
INSTITUTE OF LABOR, OCCUPATIONAL SAFETY AND HEALTH, MINISTRY OF LABOR.
勞安園地
為提供從事住宿餐飲業工作者提高工作潛在危害預防相關知識 ，勞動部勞動及職業安

全衛生研究所錄製「 餐飲業職業安全衛生危害預防 」及「 餐飲工作者肌肉骨骼傷病預防 」影

片 ，希望透過短片宣導 ，能提升餐飲業工作者朋友職業安全衛生有關的危害預防知識 。

「 餐飲業職業安全衛生危害預防」內容共分為6單元（ 約27分鐘），包含預防油煙危害 、

預防化學品危害、預防滑倒、預防切割傷、預防燒燙傷、預防噪音危害等單元。「 餐飲工
作者肌肉骨骼傷病預防 」影片約32分鐘，包含餐飲工作者肌肉骨骼傷病介紹 、餐飲工作場
所值得警惕的12個動作與保健動作示範，供各界餐飲業工作者朋友觀看 ，期望透過事前預

防 ，降低職場危害 。

餐飲業職業安全衛生危害預防 宣導影片

餐飲勞工職業安全
衛生危害預防

餐飲勞工肌肉骨骼
傷病預防

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