Page 20 - 勞安電子書NO.19
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勞安園地
INSTITUTE OF LABOR, OCCUPATIONAL SAFETY AND HEALTH, MINISTRY OF LABOR.
勞安園地
餐飲業肩頸背職傷比例高
根據民國 2005-2015年勞工保險餐飲業職業病人次統計，勞工保險現金給付職業病總
計 488人次 (包括傷病給付、失能給付、死亡給付 )，如圖 1所示，其中手臂肩頸疾病與職
業性下背痛佔總人次之 90.4% ，對餐飲業勞工來說為不可忽略的問題。勞安所亦針對餐飲
業勞工罹患疾病的種類及健康效應，藉由調查餐飲業勞工疑似職業病之個案，評估職業性
危害暴露與疾病之相關性，提出餐飲業勞工職業病預防措施。
人次
500
411
400
300
200
100
30 23 1 5 2 2 14
0 職業性下背痛手臂頸肩疾病礦工塵肺症及其併發症石綿肺症及其併發症職業性皮膚病職業相關癌症其他可歸因於職業因素者腦心血管疾病
圖 1 2005-2015年職業病人次統計
透過餐飲業勞工疑似職業病個案調查，發現餐飲業勞工的職業病，最常出現人因性之
危害與油煙暴露化學性危害。因此為確保勞工健康安全，降低及預防上述職業病危害，是
刻不容緩的任務。
19 勞動及職業安全衛生簡訊｜ 2018年 9月號 NO.19 勞動及職業安全衛生簡訊｜ 2018年 9月號 NO.19 20
