Page 100 - 中正區美食地圖

手他人。剛出蒸籠的肉包又白又胖，細緻白嫩，皮薄餡多，迷人的麵香令人忍不住一

口接一口，內餡豐富多汁，香醇鮮美，豐厚而不油膩，肉包被稱為總統府附近的代表

美食，總統牌的包子，百吃不膩，甜豆沙包內餡豆沙也很細緻精美，是飯後必備甜

點。

最特別的是，老闆有濃厚的愛國情操，以往雙十節就送出肉包表達海內外同歡慶

祝中華民國國慶，在風雨飄搖的年代，老闆為鼓舞官兵士氣，雙十節就加碼送出總統

牌肉包，表示萬眾一心，反共必勝，反共「包贏」！不管在什麼年代和背景，老闆默

默行善對國家的認同和熱血鼓舞民心的行為是很值得讚佩的，相較之下，這麼多年來

許多政客反共立場搖擺不定，三味香老闆還真是有風骨的人。

雖然隨著年代政權更替，總統府附近辦公的人數減少，三味香也不如往日熱鬧繁

華，但它的美食仍然具有一定的不可動搖的地位，老客人一定帶著一群兒孫回來念

舊，北一女建中同學會聚餐第一站就是三味香。

「三味香」見證著台灣歷史的洪流，距離權力核心這麼近，總統府附近辦公的人

群形形色色，從台灣光復，政府遷台，八二三炮戰，石油危機，中美斷交，退出聯合

國，老蔣辭世，政黨輪替，總統府附近辦公的人代代更新，店裡的常客常來聊天談時

事，難免讓老闆也感染了先天下之憂而憂的情懷。

狄更斯說，這是一個最好的時代，也是最壞的時代；三味香的老老闆經歷這些年

來台灣的時代更替，每在風雨飄搖之後，台灣人奮力挺過，換來雨過天青，他見證著

這些過程，用行動來表達對這片土地和民主的衷心熱愛，用愛心來經營它的各式美

食，熱心公益，數十年如一日，實在值得我們讚賞。