Page 107 - 中正區美食地圖

趙記菜⾁餛飩

謝⽟華
6⽉30⽇ ·
在台北市桃源街上的美⾷除了⽜⾁麵外，還有⼀家少⾒上海菜⾁餛飩店，這間於1970年代
創⽴的「趙記菜⾁餛飩⼤王」，現在可是聲名遠播，連美⾷家⿂夫都多次登⾨消費也有採訪
過，原本這菜⾁餛飩只是店家⾃⼰餐桌上⽤來招待賓客的家常菜，第⼀代⽼闆1949 年隨著
國⺠政府遷台，也將象徵團圓的上海尋常⼈家美味—菜⾁餛飩帶⼊台灣飲⾷界。
店家經營超過五⼗年⽬前已傳承到第三代⼿中，趙記的菜⾁餛飩以巨⼤餛飩聞名，尺⼨⽐
⽔餃還⼤，⼩碗⼀份是六顆，我和⼩孩共⾷再加⼀兩道⼩菜，兩⼈居然就被餵飽，⾜⾒菜
⾁餛飩⼤個頭⼜紮實的內饀，湯內還有加⼊芹菜、海苔和酸菜及滿滿蛋絲，湯頭清甜，這
裡除了提供內⽤外，還能外帶冷凍的⽣餛飩回家⾃⼰煮！

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