Page 7 - 106年度-食品中毒發生與防治年報
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FOOD AND DRUG ADMINISTRATION
Chapter3
食品中毒病因介紹、預防方法及 106 年食品中毒案例
諾羅病毒 27 李斯特菌 48
腸炎弧菌 30 組織胺 50
仙人掌桿菌 33 過氧化氫 53
金黃色葡萄球菌 35 綠褶菇 54
沙門氏桿菌 38 大花曼陀羅 55
病原性大腸桿菌 40 姑婆芋 57
霍亂弧菌 43 熱帶性海魚毒 59
肉毒桿菌 45 河豚毒 61
Appendix
附 錄
一、70 年至 106 年食品中毒發生狀況 63
二、衛生福利部疑似食品中毒事件處理流程 69
三、食品中毒定義 70
四、通報與裁處 70
五、通報食品中毒案件聯絡資訊 71
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