Page 93 - 中正區美食地圖

碗讓人回味無窮的餛飩麵。

看似簡單的乾麵，加入店家特製的碎肉燥醬汁，每口麵條都包覆

著鹹香夠味的醬汁，再搭配上脆口的豆芽菜點綴，樸實又可以吃飽的

好味道，從以前到現在都未曾漲價；大份的紅油炒手有 10 顆，有別

於一般常見的辣油醬汁，老熊牛肉麵店將川燙好的餛飩，淋上特製的

碎肉燥醬汁加上辣油作調味，實在是讓人驚艷！這是讓我願意持續回

訪的原因，真希望店家能單獨販售靈魂的滷肉醬，讓我能夠隨時隨地

都能享用到這獨門口味。