Page 149 - 中正區美食地圖
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龍門客棧 熊慶申 2023.4.18.
華燈初上，林森南路這條街出現一條排隊長龍，如果不深入理解，很難懂得，為
何到「北平龍門客棧餃子館」簡單吃個牛肉麵、水餃還要排隊？而且白天不營業，下
午五點才開始，更奇的是旁邊其他小吃店並沒有這麼熱絡的場景。整條街就是他獨樹
一幟。其實龍門客棧歷史悠久，從早期在附近的小城門下，晚上，在昏黃神秘的燈光
下，衣香鬢影，穿梭其間，熱鬧非凡，客人絡繹不絕，從海外歸來的遊子都會來這找
個三五好友邊吃邊聊，順便回憶一下久違的家鄉口味，後來市政府整修城門，「龍門
客棧」搬到這兒，雖然有些老客人斷了線，新客人又增加，我也是斷線幾年後才又偶
然發現現址，但也還是要排隊，而且隊伍愈排愈長。
附近台大醫學院裡的學生老師也經常派代表來買晚餐，因為他們工作很忙，沒有
閒情逸致來這兒慢慢享受。但是，講起來大家還是知道醫學院附近有這麼一家道地的
家鄉口味。
店裡常常看到日本人韓國人進進出出，記者、藝文界的朋友也常聚到這裡聊作
品，有時影藝界人士工作到很晚也會來此聚餐。所以除了美食也洋溢著濃濃的文藝氣
息。這就是他吸引人的地方。
我在日本的朋友每次來台北，必來此店朝聖，細細嚼著麵條兒，品著細心切工的
方塊的牛肉，道地的北方餃子，大盤各式小菜配點小酒，滿臉洋溢無限幸福的表情。
不停點頭「歐一系」「歐一系」，（日文好吃的意思）。而我在竹科和台南的朋友，偶然
帶他們來小酌，立刻變成他們的忠實客戶，只要來台北出差一定去報到。
值得一提的是大門上掛著孔德成題的「龍門客棧」， 正廳也高掛著「北平龍門客
棧餃子館」的墨寶，可見早期在孔德成、傅斯年、梁實秋、臺靜農、殷海光……時
