Page 205 - 中正區美食地圖

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坐落於繁忙的臺北市中中正區，車水馬龍的街道上林立著一間間餐館。然

而我們這次所採訪的「紀州庵文學森林」卻十分的與眾不同，它好似深山中的

隱士，藏身在這喧囂的都市叢林之中，為附近忙碌的居民帶來一處可以涵養心

性以及品嘗美食的世外桃源。

在我們抵達目的地後，映入眼簾的是一小片公園綠地及兩棟富含文藝風

氣的建築。在經過熱情的店長解釋過後，我們才發現到原來位在右手邊的日式

建築就是已存在百年古蹟「紀州庵離屋」，而另一棟則是後來所興建的新館。

此地最初落成於 1917 年，是由「平松家族」負責經營的料理亭；所取的名稱則

是為了緬懷遙遠的故土。今日我們所看到的則是當時用來接待客人的離屋，原

本的本館和別館在歲月的的摧殘下已不復存在。

在簡單的了解過紀州庵的歷史後，緊接著的則是聞名遐邇的「作家私房
菜」，每道菜色都是經由作家本人親自指導，只為了能還原出一模一樣的滋

味。而在這些菜的背後，所蘊含的不僅僅是簡單的食材及調味，更多的是作家

的往日回憶。吃進嘴裡的每一口都是日常生活的點點滴滴，正如同牆上標語所

提到的「吃文學，引人生，烹煮日常」，這裡的作家私房菜則能讓前來品嘗的

饕客在平淡中嘗出人生的酸甜苦辣，在文學和美食的碰撞下激起了不一樣的火

花。

如果你早已對一成不變的忙碌生活感到厭煩，抑或著是想在閒暇時間放

鬆心靈。不彷找一個寧靜的午後，來這裡看看存續百年的歷史軌跡、嘗嘗這邊

美味的佳餚，或許能夠讓你對於生活、對於人生，有了全新的體悟及見解。