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正客家魷魚焿

姓名：林智民

採訪於民國 112 年 02 月 19 日

下午三點從寶藏巖下山，離晚餐還有段時間，但已飢腸轆轆，回

到汀洲路即看到｢正客家魷魚焿｣，此時內用早已高朋滿座，店外亦有

排隊人潮，想起之前友人推薦，加上自己也是客家人，於是立刻加入

排隊行列，想試試看是否是正宗客家口味!稍等約 10 鐘即可入座。

內用空間不大，但老闆已盡可能創造座位，滿足慕名而來的饕

客，牆上掛著菜單，

焿類可選生魷魚、魚

漿魷魚焿以及魚酥，

也有綜合可選擇，另

外 還 有 客 家美 濃粄

條、以及乾拌麵或米

粉等，入席點餐後，

上菜速度算快，不會

等太久，採訪當天點

了乾粄條及綜合魷魚