Page 10 - 食品中毒發生與防治年報-2018

Food and Drug
Administration
08
二、攝食場所分類狀況
107
年臺灣地區食品中毒發生狀況
107年食品中毒案件依攝食場所分類
供膳之營業場所
統計（如表 1-2），以供膳之營業場所發生 發生之案件數最高
之案件數最高（223案，56.0％）；其次為
學 校（74案，18.6％） 及 自 宅（51案， 223 案
12.8％）。患者數最多之攝食場所為學校（計
1,059 人
2,485人，53.8％）；其次為供膳之
營 業 場 所（ 計 1,059人，23.0％）
及部隊（計 196人，4.2％ ）。

表 1-2 107年食品中毒案件攝食場所統計

攝食場所 案件數 （％） 患者數 （％） 死亡數
自宅 51（12.8） 154（3.3） 0
供膳之營業場所 223（56.0） 1,059（23.0） 0
學校 74（18.6） 2,485（53.8） 0
辦公場所 14（3.5） 447（9.7） 0
醫療場所 2（0.5） 24（0.5） 0
運輸工具 1（0.3） 7（0.2） 0
部隊 1（0.3） 196（4.2） 0
野外 2（0.5） 27（0.6） 0
攤販 12（3.0） 36（0.8） 0
外燴 2（0.5） 4（0.1） 0
監獄 1（0.3） 16（0.3） 0
其他 1 15（3.7） 161（3.5） 0
總計 398（100） 4,616（100） 0
1 其他場所包括民宿 2件、社福機構 7件、宿舍 4件、電影院 1件及補習班 1件。