Page 18 - 食品中毒發生與防治年報-2018
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Food and Drug
Administration
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2. 以每 10年為一區間來分析 70年∼ 99年數據，發現 70∼ 79年平均每
食品中毒案件分析與討論
年 68案，每案患者數平均 25.0人、80年∼ 89年平均每年 143案，
每案患者數平均 27.2人、90年∼ 99年平均每年 285案，每案患者數平
均 15.2人。100年∼ 106年平均每年 498案，每案患者數平均 10.8人。
700 700
案件數
600 600
500 500
案件數 400
400
300 300
200 200
100 100
0 0
70 72 74 76 78 80 82 84 86 88 90 92 94 96 98 100 102 104 106
年度
圖 2-1 70年至 107年食品中毒案件數
45 45
患者數
40 40
每案平均患者數︵人︶ 35
35
30 30
25 25
20 20
15 15
10 10
5 5
0 0
70 72 74 76 78 80 82 84 86 88 90 92 94 96 98 100 102 104 106
年度
圖 2-2 70年至 107年食品中毒案件每案平均患者數
