Page 34 - 食品中毒發生與防治年報-2018
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Food and Drug
Administration
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食品中毒病因介紹、預防方法及
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諾羅病毒食品中毒潛伏期？
4 發病潛伏期約 24∼ 48小時，平均為 33∼ 36小時。
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如何預防諾羅病毒食品中毒？
等等！
這些牡蠣 沒關係！
107 還沒有烤熟啊！ 剛開殼的牡蠣
年食品中毒案例
最好吃了！
來吃
烤牡蠣囉∼
冰冰涼涼的
溪水真好喝！
好涼∼
為了預防把疾病傳染
30 小時後 ... 貝類殼開後，一定要再煮一 給其他人，餐飲業者
會兒才食用！溪水及山泉水 應於症狀解除至少 48
一定要煮沸才能飲用。這樣 小時後才可從事接觸
才能預防諾羅病毒喔！ 食品的工作！
48 hr
