Page 40 - 食品中毒發生與防治年報-2018
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Food and Drug
Administration
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食品中毒病因介紹、預防方法及
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仙人掌桿菌食品中毒潛伏期？
4 1. 嘔吐型：潛伏期短，約為 0.5∼ 6小時。
2. 腹瀉型：潛伏期腸，約為 6∼ 15時。
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如何預防仙人掌桿菌食品中毒？
30˚C
10:30 趕快做完 12:00
107 送到學校∼ 午休時間
年食品中毒案例
運動去囉！
肚子好餓∼
14:00
肚子超級痛！！
食安戰士救救我！
預防仙人掌桿菌
需注意環境保持
清潔，餐點製備
餐點不能在室溫下 後馬上食用！
放置過久，一定要
儘快食用！
